Cheese Salada de Luxo

Sabe quando bate aquela vontade de comer um sanduíche, com gosto de fast-food, mas a consciência não deixa? Pois encontrei uma solução mais saudável, cujo resultado no quesito sabor é maravilhoso. É a Salada Cheeseburger Deluxe. Aproveitem! Hummmm….

4 pães de hambúrguer

1/2 kg de carne magra moída

1 cebola roxa pequena, metade picada, metade em rodelas finas

1/2 xícara de picles fatiados e picados

1/2 xícara de ketchup

1 colher (sopa) de mostarda

8 xícaras de alface-romana picada fino

1 xícara de queijo cheddar ralado

2 tomates italianos picados

1. Pré-aqueça o forno a 200^o C. Corte o pão em tiras de 0,5 cm de espessura. (Se o pão for alto demais, fatie-o na horizontal antes de cortar as tiras.) Arrume em uma camada em um tabuleiro grande. Leve ao forno por 8 a 10 minutos até tostar de leve. Retire do forno e deixe esfriar completamente.

2. Cozinhe a carne moída por 5 a 7 minutos em fogo médio a alto, numa frigideira grande, mexendo de vez em quando para esfarelar a carne, até mudar de cor. Numa tigela grande, misture a cebola picada, o picles, o ketchup e a mostarda. Acrescente a carne e mexa bem. Para servir, arrume a alface em 4 pratos. Sobre ela, ponha colheradas da mistura de carne. Cubra com um pouco de queijo, tomate e rodelas de cebola. Arrume o pão na lateral do prato e sirva com o restante do queijo separado.