Bolo de Amêndoas

Se você é apaixonado(a) por bolo, esse de amêndoas é irresistível.

INGREDIENTES:

300 g de amêndoas moídas;
2 xícara (chá) de farinha de trigo;
2 xícara (chá) de açúcar;
2 xícara (café) de leite;
2 colher (sopa) de margarina;
2 colher de fermento em pó;
4 ovos;

MODO DE PREPARO:

Primeiramente separa dos ovos as gemas e as claras;

Em um prato bata as claras até ficar espumante;

Coloque o açúcar, as gemas e a manteiga num outro recipiente, em seguida adicione as claras, o leite com a farinha vai colocando aos poucos batendo sem parar;

Misture na massa as amêndoas e o fermento;

Em uma forma untada e polvilhada despeje a massa;

Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 a 40 minutos, ou até dourar;